Wissen
Hier werden multimediale, journalistisch aufbereitete Inhalte zu allen Dimensionen der Nachhaltigkeit vermittelt. Sustainable Switzerland setzt konsequent auf Qualitätsjournalismus. Ein Team aus Journalisten und Multimediaproduzenten vermittelt faktenbasierte Aufklärung und liberal geprägte Inspiration rund um aktuelle Nachhaltigkeitsthemen.
124 Ergebnisse
Fleisch hat einen schlechten Ruf. Doch ausgerechnet im Alter könnte es helfen, gesund und selbständig zu bleiben
Spätestens ab 65 Jahren, am besten schon ab 50, brauchen wir mehr Proteine – um dem altersbedingten Muskelabbau entgegenzuwirken. Was das für den Alltag bedeutet und...
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Von Ozeanplastik bis zu Tête de Moine
Wie Detailhändler wie Lidl Schweiz dank des Dialogs mit verschiedenen Akteuren auf innovative Weise Nachhaltigkeit fördern und CO₂-Emissionen senken.
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Abfall als Datenquelle: Kitro senkt Food Waste in Grossküchen mit KI
In Grossküchen fallen täglich grosse Mengen an Lebensmittelabfällen an. Das Lausanner Startup Kitro setzt auf künstliche Intelligenz, um Betrieben zu zeigen, wo Verschwendung entsteht und...
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Agrarwissenschaften: Was Milch mit KI zu tun hat
Wie Feld-Forschung an der ETH Zürich im wahrsten Sinne des Wortes nicht nur ihren Teil zur Klimasicherung beiträgt, sondern auch unzählige neue Berufsfelder eröffnet...
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40 Kilogramm: So viel Zucker nehmen wir im Jahr zu uns. Weil das viel zu viel ist, wird in Deutschland jetzt wieder über eine Zuckersteuer debattiert.
Diese Woche brachte Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Daniel Günther einen Vorschlag für eine Lenkungssteuer auf Getränke mit Zuckerzusatz in den deutschen Bundesrat ein. Warum Zucker ein...
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Ballaststoffe verbessern die Blutwerte, helfen beim Abnehmen und nähren das Mikrobiom. Wir brauchen mehr von ihnen
Früher wurden Pflanzenfasern völlig unterschätzt, heute weiss man: Sie sind enorm wichtig für unsere Darmgesundheit. In welchen Lebensmitteln sie stecken und wie viel man davon...
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