Zur KursseiteDie Weiterbildung vermittelt praxisnahes Wissen zu ökologischen, rechtlichen und sicherheitsrelevanten Aspekten moderner Verpackungslösungen im Lebensmittelbereich. Teilnehmende lernen, wie Nachhaltigkeitsbewertungen – insbesondere Life Cycle Assessments – aufgebaut sind, welche Rolle Verpackungsdesign und Recycling spielen und wie gesetzliche Vorgaben die Entwicklung beeinflussen. Ziel ist es, fundierte Entscheidungen für nachhaltigere Verpackungskonzepte treffen zu können.
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Auf Anfrage
Anzahl Kurstage
2 Tage
Es sind keine besonderen Vorkenntnisse erforderlich.
Absolventinnen und Absolventen qualifizieren sie sich für Positionen im Bereich Nachhaltigkeitsmanagement, Produktentwicklung oder regulatorischen Aufgaben.
Nach Abschluss des Kurses können die Teilnehmenden:
den Aufbau und die Anwendung von Nachhaltigkeitsbewertungen sowie Life Cycle Assessments (LCA) verstehen und durchführen
die ökologischen Vor- und Nachteile verschiedener Verpackungslösungen analysieren
Greenwashing erkennen und häufige Fehlkonzepte in der Nachhaltigkeitskommunikation entlarven
rechtliche Anforderungen (CH/EU) an Verpackungen und deren Einfluss auf Lebensmittelsicherheit einordnen
aktuelle Beispiele und Entwicklungen nachhaltiger Verpackungsmaterialien bewerten
wichtige Recyclingverfahren in der Schweiz erklären und den Zusammenhang zwischen Verpackungsdesign und Recyclingfähigkeit verstehen
Design for Recycling Guidelines anwenden und deren Wirkung auf Nachhaltigkeitsbewertungen abschätzen
Verpackungen im eigenen beruflichen Kontext hinsichtlich Nachhaltigkeit und Sicherheit qualifiziert beurteilen und Verbesserungen anstossen
Der Weiterbildungskurs richtet sich an Personen, die in Lebensmittel- und Verpackungsfirmen tätig sind, z. B. aus den Bereichen Produktion, Entwicklung/Technologie, Nachhaltigkeit, Beschaffung oder Marketing.
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