«La sostenibilità è al centro della nostra attività»

Il Gruppo Givaudan mira ad essere «climate positive» entro il 2050, il che suona meglio di «climate neutral». Ma è davvero meglio? Cosa significa in termini concreti?


  
Hallvard Bremnes: in poche parole, «climate positive» significa che rimuoviamo dall'atmosfera più gas a effetto serra di quanti ne immettiamo. Si tratta di un obiettivo incredibilmente ambizioso, ma necessario, considerando l'urgenza di affrontare il cambiamento climatico. Questo obiettivo è strettamente legato alla volontà di mostrare il nostro amore per la natura in tutto ciò che facciamo. In termini concreti, ciò significa che ridurremo le emissioni di gas a effetto serra sia nelle nostre attività che nella nostra catena di fornitura. I nostri obiettivi climatici si basano su linee guida riconosciute, quali la Science-Based Targets Initiative (SBTi). Nel 2021, siamo state una delle poche aziende a testare il nuovo «Net Zero-Standard» di SBTi. Stiamo lavorando attivamente all'obiettivo di emissioni nette pari a zero e al piano di transizione che definirà esattamente cosa affronteremo nel nostro percorso climatico. Dal 2015, abbiamo già ridotto le nostre emissioni di Scope 1 e Scope 2 del 35%.

Givaudan dichiara di utilizzare una percentuale molto alta di elettricità verde, già oggi pari al 90%. Ma questo dato si riferisce solo all'elettricità acquistata per le attività commerciali dell'azienda (Scope 1 e 2). Tuttavia, la parte più consistente delle vostre emissioni, pur sempre dell'89%, si verifica nelle catene di approvvigionamento per l'acquisto di materie prime e beni (emissioni di Scope 3). L'anno scorso sono diminuite solo dell'1%, come si può leggere nel vostro rapporto sulla sostenibilità. Come pensate di diventare «climate positive» entro il 2050 nell’ambito dello Scope 3?


  
Abbiamo registrato progressi in diverse aree, ad esempio nella quota di elettricità verde, ma anche nelle emissioni di Scope 3. Un meno 1% è un risultato notevole se si considera che, nello stesso periodo, la nostra azienda è cresciuta notevolmente in termini di volumi venduti e quindi di consumo di materie prime. Abbiamo iniziato efficacemente a disaccoppiare le emissioni aziendali dalla crescita aziendale. Questo processo avviene più rapidamente se Givaudan assume il controllo dei fattori di emissione (come gli Scope 1 e 2), rispetto alle emissioni indirette (Scope 3).


E poi?


  
Per diventare «climate positive» in tutte le aree, abbiamo definito le seguenti misure: innanzitutto è necessario ridurre il consumo di energia, laddove possibile. Continuiamo inoltre a modernizzare le fonti energetiche utilizzate nelle nostre fabbriche per raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2025, aprendo la strada a una riduzione del 70% delle emissioni (in termini assoluti) entro il 2030. Ciò sarà possibile passando gradualmente dai combustibili fossili a quelli non fossili, ad esempio, sostituendo il gas naturale con il biogas, ove ragionevole e sensato.


E che dire dello Scope 3?


  
Per tutti i settori industriali, lo Scope 3 è la questione più complessa quando si tratta di emissioni di carbonio. Richiede una profonda comprensione delle catene di approvvigionamento e dei fattori di emissione, che variano notevolmente se si acquistano materie prime naturali o imballaggi prodotti industrialmente. Siamo certi di essere sulla buona strada per ridurre lo Scope 3 del 20% entro il 2030. Utilizziamo l'innovazione e le partnership con i nostri fornitori, promuoviamo l'economia circolare e l'upcycling nell'ottenimento delle materie prime e ottimizziamo gli imballaggi, il trasporto delle merci e i viaggi di lavoro. Man mano che andremo avanti, saranno molte le innovazioni che consentiranno una rapida riduzione dello Scope 3.
  Stiamo anche studiando le soluzioni climatiche naturali e le tecnologie di cattura del carbonio che saranno necessarie in circa un decennio, al fine di neutralizzare e compensare le emissioni rimanenti man mano che ci avvicineremo al 2050. Abbiamo iniziato il nostro percorso climatico più di dieci anni fa, in vista della Conferenza sul Clima di Parigi del 2015 (COP 21) e dell'Accordo di Parigi, e abbiamo migliorato l‘approccio adottato nel corso degli anni con l'aiuto dei nostri esperti globali. Questo ci permette di garantire maggior chiarezza e trasparenza nel raggiungimento di un bilancio climatico positivo.


L'attuazione della vostra strategia climatica è probabilmente molto complessa in un'azienda come Givaudan. Come riuscite ad attuarla?


  
La sostenibilità è al centro della nostra attività e il nostro approccio a questo tema è ben consolidato. Il Consiglio di amministrazione definisce la strategia generale e supervisiona la strategia di sostenibilità. La direzione del gruppo è responsabile dell'attuazione della strategia generale, e i temi legati alla sostenibilità fanno parte delle riunioni regolari del nostro Executive Committee. Ciascuno dei nostri obiettivi, compreso l'obiettivo climatico, è assegnato a un membro specifico della direzione del gruppo. La gestione quotidiana del nostro percorso climatico è disciplinata da direttive interne quali le nostre direttive sulle operazioni e sugli acquisti sostenibili.
  Il nostro team dirigenziale per la sostenibilità, composto da esperti in materia, supporta l'intera azienda nel raggiungimento degli obiettivi. Monitoriamo attentamente e rendiamo conto dei progressi che otteniamo, ad esempio, attraverso il nostro rapporto di sostenibilità GRI e la nostra roadmap sul clima, che pubblichiamo in tale rapporto.


In che misura gli obiettivi climatici basati sulla scienza vi aiutano in questo?


  
Gli obiettivi scientificamente validi rappresentano una parte importante dei nostri propositi. Ci forniscono un quadro indipendente che ci permette di esaminare e valutare i nostri progressi dall’esterno. Per noi è importante che i nostri obiettivi siano all'altezza di questi parametri e che rispondano direttamente alle conclusioni dell’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC).


Dove vedete le maggiori sfide per Givaudan, che potrebbero anche distinguerla da altre aziende?


  
La maggior parte delle aziende di tutto il mondo sono solo all'inizio del loro percorso climatico o non l’hanno ancora iniziato, soprattutto perché non ci sono incentivi o mezzi chiari che costringano all'azione collettiva. Questa è una sfida. Ecco perché è così importante coinvolgere i fornitori. Anche le collaborazioni, come la nostra adesione al programma CDP Supply Chain, sono fondamentali. In quanto azienda che opera a livello globale, il nostro approccio coraggioso e completo considera tutte le dimensioni della sostenibilità, dall'approvvigionamento responsabile, al clima fino all'economia circolare. Questo significa che facciamo davvero la differenza, e il nostro spirito pionieristico ci distingue positivamente dalle altre aziende.


Decarbonizzazione significa elettrificazione: cosa vi aspettate in termini di regolamentazione da parte della politica, affinché si possano raggiungere gli obiettivi climatici non solo della vostra azienda?


  
La decarbonizzazione significa certamente elettrificazione, ma è la conseguenza della modernizzazione! È come guidare un'auto elettrica: non si ha la sensazione di guidare un'auto futuristica, bensì di far parte di una “nuova normalità”. Il raggiungimento degli obiettivi climatici richiede un allineamento transnazionale e incentivi che promuovano la modernizzazione delle fonti energetiche. I responsabili politici devono contribuire a rendere questa tematica comprensibile, pragmatica e auspicabile, al fine di contrastare l'inerzia e la confusione derivanti dalla sua complessità.


Secondo lei, quali sono gli argomenti a favore della prevista legge sul clima?


  
La legge sul clima stabilisce i giusti incentivi: sostiene gli sforzi delle aziende e dei cittadini che si impegnano per questa causa, senza scivolare in un territorio dogmatico e poco pratico. L'imminente ampliamento del quadro giuridico e
  la copertura mediatica garantiranno un'ampia risonanza, e spero che un numero sempre maggiore di persone e di aziende si unisca al movimento per lo sviluppo sostenibile, al fine di lavorare insieme per un futuro moderno e pulito a beneficio di tutti noi.